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打造食用菊花特色產業 |
| 發布時間：2018-11-02 文章來源：本站 瀏覽次數：5601 |
秋季是賞菊的最佳時節，從中秋節開端，北京市房山區琉璃河周莊村就不斷有游客到這兒采收菊花，品味菊花宴。栽培出這些菊花，并且打造菊花宴的正是北京周莊慧田蔬菜栽培專業協作社（以下簡稱慧田協作社）。
慧田協作社成立于2010年，負責人名叫王雷，是土生土長的周莊村人。據王雷介紹，慧田協作社現在有298戶社員，170個溫室大棚，其間栽培菊花的有10個日光溫室，5000平方米連棟溫室。協作社以農戶土地入股方法流通土地300畝，每畝地作為一股，折合股金3000元加入協作社。
“開端以栽培蔬菜為主，從2011年開端栽培鮮切花，盡管效益也不錯，可是市場上競爭者多，產品沒有杰出優勢。經過多方考察，咱們從2014年開端栽培食用菊花，展開特征工業�！蓖趵紫蛴浾呓榻B協作社的展開進程。其時王雷缺少食用菊花的栽培及維護經歷，北京農業職業學院副教授劉旭富對協作社進行了技術指導，并屢次協助協作社引進菊花新品種�，F在，協作社具有欣賞類菊花290多個品種，食用菊花12個品種，花樣豐厚，形態萬千。經過多年重復實驗，他們將食用菊花采收期延長至8個月。
走進栽培食用菊花的一個溫室，記者發現這些菊花現已被很多采收�！敖舆B一個多月，盒馬鮮生每天都來大批量收購，現在產品現已有些求過于供了�！蓖趵捉庹f說�？梢�，這兒的食用菊花有多么搶手。
品種繁復的欣賞菊花和食用菊花均可供游人參觀，欣賞之余，游客還能夠親身體會“采菊東籬下”的意境，采摘新鮮的食用菊花帶回家。當然，協作社最吸引人的是特征菊花宴�！霸蹅兺瞥鼍栈ɑ疱�、菊花餅、菊花餡餃子、涼拌菊花瓣、菊花酒等多種食用方法，為游客出現新鮮地道的菊花盛宴�！蓖趵捉榻B說。
作為協作社最杰出的特征活動，“菊花宴”已接連展開5年，這期間，王雷帶領社員們積極探索，尋覓最佳的運營方法。開端，“菊花宴”是由協作社承辦，食材、桌椅和場所等配套設備都由王雷一致供給，服務人員均為當地的農村婦女�！斑@幾年遇到的最大問題就是與當地農民協作和利益分配�！蓖趵渍f。前幾年鄉民過于依賴協作社，并且對與協作社的利益分配有不合，投身作業的積極性不高�！皬谋灸觊_端，咱們現已讓鄉民獨立運營菊花宴，半價售賣給他們食材，從運營管理和特征宣揚整個流程都是鄉民自己拿主意�！眳f作方法的改變讓鄉民們愈加獲益，一起他們越發具有積極性，對食用菊花的推行產生了更好的影響。
幾年推行下來，慧田協作社的食用菊花已成為京郊特征，王雷作為領航者帶領鄉民增收致富，屢次獲得市里和區里頒布的各項榮譽�，F在，協作社正與多地企業協作，持續將食用菊花進行深加工，制作成菊花酒、菊花酥、菊花露等產品，將食用菊花工業要點逐步由一產栽培向一二三產交融方式展開。
王雷非�？春檬秤镁栈ǖ奈磥碚归_前景，對往后協作社的展開，他也有著清晰規劃，他通知記者，現在協作社正準備優化溫室設備，方案將食用菊花的花期提前到9月中旬，延長采收期。一起，將菊花宴與插花、茶藝、科普展現等方面相結合，打造集參觀、休閑、食用和體會為一體的精品化菊花民宿小院，為協作社及周邊鄉民發明更多財富，讓食用菊花文化愈加家喻戶曉。
據了解，下一年“中國農民豐盈節”期間，慧田協作社將作為房山的分會場之一，展開特征活動迎候多方游客。到時，食用菊花將以愈加豐厚的方法出現在游客面前。 |
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